Weber Klubben - Det officielle Weber grill community

Umami-rub

Skrevet af: ajthomsen
Kategori: Weber Camp
08-07-2010

 

Kimusan gav på campen en lang række bud på lækre marinader og rubs - kort sagt, juicy details. Her får du hans bud på en umami-rub, som blandt andet blev brugt på flankesteaks.

 

Bland krydderierne i en skål - grundigt. Alternativt kan du støde dem sammen i en morter - eller køre dem på en kaffekværn. Husk, at kværnen ikke kan bruges til kaffebønner efterfølgende, da smagsstofferne kan blive siddende.

Pensl kødet med soyaen, inden rubben drysses på.

 

UDSTYR DER SKAL ANVENDES

Evt. kaffekværn eller morter.

Bland krydderierne i en skål - grundigt. Alternativt kan du støde dem sammen i en morter - eller køre dem på en kaffekværn. Husk, at kværnen ikke kan bruges til kaffebønner efterfølgende, da smagsstofferne kan blive siddende.

Pensl kødet med soyaen, inden rubben drysses på.

 

UDSTYR DER SKAL ANVENDES

Evt. kaffekværn eller morter.

 

border gfx

Udskriv opskrift

Print
border gfx
border gfx

Ingredienser

1 portion grundrub
1 spsk fintblendet tørret tang - den slags man bruger til sushi
1 spsk fintblendede, tørrede svampe
Soya
 

border gfx
border gfx

Opskrift information

Dette er ikke en officiel Weber opskrift. Den er oprettet af et medlem, og Weber kan ikke gøres ansvarlig for indholdet

Sværhedsgrad:
1
Kuverter:
0

border gfx
border gfx

Nøgleord

vis liste af nøgleord...mangler tag!?
border gfx
OK Weber-Stephen Nordic ApS bruger egne cookies samt cookies fra tredjeparter til at huske dine indstillinger, vise målrettede annoncer til dig, trafikmåling og tracking af dit besøg på hjemmesiden. Ved at klikke videre på hjemmesiden giver du samtykke til denne brug af cookies. Ønsker du ikke at acceptere brugen af cookies, er det nødvendigt at forlade hjemmesiden eller blokere cookies i din browser. Du kan altid tilbagekalde dit samtykke ved at blokere brugen af cookies i din browser. Yderligere oplysninger om vores brug af cookies, herunder hvordan du blokerer og sletter cookies, kan findes i vores fortrolighedspolitik , hvor du også kan læse vores vilkår for behandling af dine personoplysninger.