Weber Klubben - Det officielle Weber grill community

ICE ICE ICE: Basilikum is

Skrevet af: Allan S
Kategori: Weber Camp
19-07-2011

 

Opskrift fra Boden ICE ICE ICE fra Weber Camp 2011

 

Varm vand, sukker og glykose op til det koger, tag det af til afkøling.

Klip blade og stilke fra en hel plante basilikum og skyld den, og hak den groft.

Hæld derefter sukker vandet over basilikumen og lad det trække i ca 4 timer.

Si derefter massen igennem et oste lærde.

Bland yoghurt, basilikum masse og citronsyre og pisk det godt. Pisk fløde til flødeskum og fold det sammen med resten.

Hak nogle friske basilikumblade fint og tilsæt til massen.

Kør på ismaskinen.

 

Hvis man ikke har en is maskine, stilles blandingen i køleskabet til den er helt kold. Når den er helt kold kommes det i fryseren og så skal den røres i ca hver 30 min. til den har en soft ice konsistens.
 

 

UDSTYR DER SKAL ANVENDES

Ismaskine
Oste lærde 

Varm vand, sukker og glykose op til det koger, tag det af til afkøling.

Klip blade og stilke fra en hel plante basilikum og skyld den, og hak den groft.

Hæld derefter sukker vandet over basilikumen og lad det trække i ca 4 timer.

Si derefter massen igennem et oste lærde.

Bland yoghurt, basilikum masse og citronsyre og pisk det godt. Pisk fløde til flødeskum og fold det sammen med resten.

Hak nogle friske basilikumblade fint og tilsæt til massen.

Kør på ismaskinen.

 

Hvis man ikke har en is maskine, stilles blandingen i køleskabet til den er helt kold. Når den er helt kold kommes det i fryseren og så skal den røres i ca hver 30 min. til den har en soft ice konsistens.
 

 

UDSTYR DER SKAL ANVENDES

Ismaskine
Oste lærde 

 

border gfx

Udskriv opskrift

Print
border gfx
border gfx

Ingredienser

150 g vand
150 g sukker
40 g glukose
400 g græsk yoghurt natural
2,5 dl fløde
1 plante basilikum + noget til at hakke og putte i
5 g citronsyre, eller saften fra en citron
 

border gfx
border gfx

Opskrift information

Dette er ikke en officiel Weber opskrift. Den er oprettet af et medlem, og Weber kan ikke gøres ansvarlig for indholdet

Sværhedsgrad:
1
Kuverter:
0

border gfx
border gfx

Nøgleord

vis liste af nøgleord...mangler tag!?
border gfx
OK Weber-Stephen Nordic ApS bruger egne cookies samt cookies fra tredjeparter til at huske dine indstillinger, vise målrettede annoncer til dig, trafikmåling og tracking af dit besøg på hjemmesiden. Ved at klikke videre på hjemmesiden giver du samtykke til denne brug af cookies. Ønsker du ikke at acceptere brugen af cookies, er det nødvendigt at forlade hjemmesiden eller blokere cookies i din browser. Du kan altid tilbagekalde dit samtykke ved at blokere brugen af cookies i din browser. Yderligere oplysninger om vores brug af cookies, herunder hvordan du blokerer og sletter cookies, kan findes i vores fortrolighedspolitik , hvor du også kan læse vores vilkår for behandling af dine personoplysninger.