Weber Klubben - Det officielle Weber grill community

Æble Tærte Tatin

Skrevet af:
Kategori: Weber Camp
31-07-2012

 

Opskrift fra boden Den Søde Grill på Weber Grill & Music Festival

 

Sukkeret smeltes i en gryde. Vær opmærksom på at det ikke brænder på. Når det er gylden brunt tilsættes det mørke rom. Vaniliestangen flækkes på langs, og kornene skrabes af og tilsættes i karamellen sammen med det meste af smørret. Gem lidt til smørelse af formene.
 
Æblerne skrælles og kernerne skæres fra. Derefter skæres æblerne i skiver.Butterdejen skæres i passene størrelse efter formene.
 
Hæld karamellen i formene, derefter fordel æblerne ovenpå karamellen, drys med kanel og til sidst lægges butterdejen over. Prik et lille hul i midten af butterdejen inden den bages.

 

Ved grillen

Indstil din grill til 220 grader og bag tærterne af ved indirekte varme i ca. 20-25 min.
 
Når tærten er færdig, skal du vende den ud.

 

Forslag til tilbehør

Serveres med vanijeis.

 

UDSTYR DER SKAL ANVENDES

Tærteform eller alubakke

Sukkeret smeltes i en gryde. Vær opmærksom på at det ikke brænder på. Når det er gylden brunt tilsættes det mørke rom. Vaniliestangen flækkes på langs, og kornene skrabes af og tilsættes i karamellen sammen med det meste af smørret. Gem lidt til smørelse af formene.
 
Æblerne skrælles og kernerne skæres fra. Derefter skæres æblerne i skiver.Butterdejen skæres i passene størrelse efter formene.
 
Hæld karamellen i formene, derefter fordel æblerne ovenpå karamellen, drys med kanel og til sidst lægges butterdejen over. Prik et lille hul i midten af butterdejen inden den bages.

 

Ved grillen

Indstil din grill til 220 grader og bag tærterne af ved indirekte varme i ca. 20-25 min.
 
Når tærten er færdig, skal du vende den ud.

 

Forslag til tilbehør

Serveres med vanijeis.

 

UDSTYR DER SKAL ANVENDES

Tærteform eller alubakke

 

border gfx

Udskriv opskrift

Print
border gfx
border gfx

Ingredienser

1 plade butterdej
7 stk. æbler
3 spsk. kanel
1 stk. vaniliestang
3 dl. sukker
1/2 dl mørk rom
100 g. smør
border gfx
border gfx

Opskrift information

Dette er ikke en officiel Weber opskrift. Den er oprettet af et medlem, og Weber kan ikke gøres ansvarlig for indholdet

Sværhedsgrad:
2
Kuverter:
4

Kugle:
Indirekte 25 minutter

Gas:
Indirekte 25 minutter

WeberQ:
Høj/Medium 25 minutter

border gfx
border gfx

Nøgleord

vis liste af nøgleord...mangler tag!?
border gfx