Weber Klubben - Det officielle Weber grill community

Ckokoladekage af Martin Stobbelaers

Skrevet af: SaraS
Kategori: Andre
25-09-2012

 

Grilliet Københavns kok, Martin Stobbelaers Jensen, deler sin familieopskrift på en lækker chokoladekage. Opskriften stammer fra hans hjemland Belgien, hvor han har fået den af sin kusine. Den er nem at gå til og let at servere for dine gæster. 

 

 

 

Når du har styr på ingredienserne, kan du kaste dig over dejen: 

- Smør, sukker og chokolade smeltes ved lav varme.
- Æggene piskes i.
- Melet sigtes og piskes i.
- Chokolademassen fordeles i cocotterne.

 

Ved grillen

- Cocotterne placeres på bagestenen. Din grill skal have en temeratur på 185 grader. 
- Lad dem bage indtil overfladen begynder at "revne". Kagen må meget gerne være flydende i midten.

 

Forslag til tilbehør

 Serveres med vaniljeis og friske efterårsbær. 

 

UDSTYR DER SKAL ANVENDES

10 cocotter, smurt med smør
Bagesten 
 

Når du har styr på ingredienserne, kan du kaste dig over dejen: 

- Smør, sukker og chokolade smeltes ved lav varme.
- Æggene piskes i.
- Melet sigtes og piskes i.
- Chokolademassen fordeles i cocotterne.

 

Ved grillen

- Cocotterne placeres på bagestenen. Din grill skal have en temeratur på 185 grader. 
- Lad dem bage indtil overfladen begynder at "revne". Kagen må meget gerne være flydende i midten.

 

Forslag til tilbehør

 Serveres med vaniljeis og friske efterårsbær. 

 

UDSTYR DER SKAL ANVENDES

10 cocotter, smurt med smør
Bagesten 
 

 

border gfx

Udskriv opskrift

Print
border gfx
border gfx

Ingredienser

- 260 g god mørk chokolade 
- 200 g smør
- 300 g sukker
- 8 æg
- 100 g hvedemel 
 

 

 
 

border gfx
border gfx

Opskrift information

Dette er ikke en officiel Weber opskrift. Den er oprettet af et medlem, og Weber kan ikke gøres ansvarlig for indholdet

Sværhedsgrad:
1
Kuverter:
10

Kugle:
Indirekte  minutter

Gas:
Indirekte  minutter

border gfx
border gfx

Nøgleord

vis liste af nøgleord...mangler tag!?
border gfx
OK Weber-Stephen Nordic ApS bruger egne cookies samt cookies fra tredjeparter til at huske dine indstillinger, vise målrettede annoncer til dig, trafikmåling og tracking af dit besøg på hjemmesiden. Ved at klikke videre på hjemmesiden giver du samtykke til denne brug af cookies. Ønsker du ikke at acceptere brugen af cookies, er det nødvendigt at forlade hjemmesiden eller blokere cookies i din browser. Du kan altid tilbagekalde dit samtykke ved at blokere brugen af cookies i din browser. Yderligere oplysninger om vores brug af cookies, herunder hvordan du blokerer og sletter cookies, kan findes i vores fortrolighedspolitik , hvor du også kan læse vores vilkår for behandling af dine personoplysninger.