Weber Klubben - Det officielle Weber grill community

Pulled Pork på Q300

Skrevet af: haurumkristensen
Kategori: Kød
15-07-2013

 

 Nu har jeg prøvet at grille Pulled Pork, det blev en rigtig succes uhmm lækkert. 

 

 jeg lavede en marinade af 1dl Santa Maria grillkrydderi + 1 spsk brun farin, hvor jeg marinerede nakkefiléten dagen før og pakkede den ind i film og satte den så i køleskab natten over.

 

Ved grillen

 lagde stegen på grillen, hældte en halv liter vand i foliebakken, kiggede ca efter hver 2. time og fyldte lidt med vand på. vendte stegen et par gange i løbet af de 12 timer. stegte den ved 100gr. dvs. den inderste brænder på lav.

 

Forslag til tilbehør

 jeg brugte alm. salat, agurk og tomater

bbq marinade.

burgerboller

 

UDSTYR DER SKAL ANVENDES

 weber Q300

stegholder

foliebakke

røgflis

stegetermometer

 jeg lavede en marinade af 1dl Santa Maria grillkrydderi + 1 spsk brun farin, hvor jeg marinerede nakkefiléten dagen før og pakkede den ind i film og satte den så i køleskab natten over.

 

Ved grillen

 lagde stegen på grillen, hældte en halv liter vand i foliebakken, kiggede ca efter hver 2. time og fyldte lidt med vand på. vendte stegen et par gange i løbet af de 12 timer. stegte den ved 100gr. dvs. den inderste brænder på lav.

 

Forslag til tilbehør

 jeg brugte alm. salat, agurk og tomater

bbq marinade.

burgerboller

 

UDSTYR DER SKAL ANVENDES

 weber Q300

stegholder

foliebakke

røgflis

stegetermometer

 

border gfx

Udskriv opskrift

Print
border gfx
border gfx

Ingredienser

 1 stk nakkefilét 2 kg

1 stk rub

 

border gfx
border gfx

Opskrift information

Dette er ikke en officiel Weber opskrift. Den er oprettet af et medlem, og Weber kan ikke gøres ansvarlig for indholdet

Sværhedsgrad:
1
Kuverter:
6

WeberQ:
Lav 12 timer minutter

border gfx
border gfx

Nøgleord

vis liste af nøgleord...mangler tag!?
border gfx
OK Weber-Stephen Nordic ApS bruger egne cookies samt cookies fra tredjeparter til at huske dine indstillinger, vise målrettede annoncer til dig, trafikmåling og tracking af dit besøg på hjemmesiden. Ved at klikke videre på hjemmesiden giver du samtykke til denne brug af cookies. Ønsker du ikke at acceptere brugen af cookies, er det nødvendigt at forlade hjemmesiden eller blokere cookies i din browser. Du kan altid tilbagekalde dit samtykke ved at blokere brugen af cookies i din browser. Yderligere oplysninger om vores brug af cookies, herunder hvordan du blokerer og sletter cookies, kan findes i vores fortrolighedspolitik , hvor du også kan læse vores vilkår for behandling af dine personoplysninger.