Weber Klubben - Det officielle Weber grill community

Æbleskiver

Skrevet af:
Kategori: Weber Camp
13-08-2014

 

Først pisker man kærnemælk og æg sammen. I en anden skål blander man hvedemel, salt, natron og vaniljesukker, og pisker blandingen sammen med mælkeblandingen. Tilsæt til sidst citronskallen, og lad dejen hvile en halv times tid.

 

Ved grillen

Grillen gøres klar til direkte varme. Æbleskivepanden sættes på grillen, og når panden er varm, tilsætter man en smule klaret smør og fylder hullerne halvt op med dej. Tricket er at vende æbleskiverne hele tiden, så de får en jævn overflade

 

Forslag til tilbehør

Prøv med små æbletern i dejen, når de bages, det giver en skøn sødme. Hvis man ønsker dem endnu sødere, kan man tilsætte 50 g. sukker, men husk, at vi alligevel ofte dypper dem i enten sukker, flormelis eller marmelade (og sommetider det hele på én gang), så det er ikke nødvendigt med sukker i dejen.

 

UDSTYR DER SKAL ANVENDES

Æbleskivepande fra Gourmet BBQ System

Først pisker man kærnemælk og æg sammen. I en anden skål blander man hvedemel, salt, natron og vaniljesukker, og pisker blandingen sammen med mælkeblandingen. Tilsæt til sidst citronskallen, og lad dejen hvile en halv times tid.

 

Ved grillen

Grillen gøres klar til direkte varme. Æbleskivepanden sættes på grillen, og når panden er varm, tilsætter man en smule klaret smør og fylder hullerne halvt op med dej. Tricket er at vende æbleskiverne hele tiden, så de får en jævn overflade

 

Forslag til tilbehør

Prøv med små æbletern i dejen, når de bages, det giver en skøn sødme. Hvis man ønsker dem endnu sødere, kan man tilsætte 50 g. sukker, men husk, at vi alligevel ofte dypper dem i enten sukker, flormelis eller marmelade (og sommetider det hele på én gang), så det er ikke nødvendigt med sukker i dejen.

 

UDSTYR DER SKAL ANVENDES

Æbleskivepande fra Gourmet BBQ System

 

border gfx

Udskriv opskrift

Print
border gfx
border gfx

Ingredienser

(ca. 30 stk.)

1 l. kærnemælk
4 æg
600 g. hvedemel
1 tsk. fint salt
2 tsk. natron
1 tsk. vaniljesukker
1 tsk. revet skal af en økologisk citron

1/2 tsk. kardemomme

Klaret smør

border gfx
border gfx

Opskrift information

Sværhedsgrad:
0
Kuverter:
0

border gfx
border gfx

Nøgleord

vis liste af nøgleord...mangler tag!?
border gfx
OK Weber-Stephen Nordic ApS bruger egne cookies samt cookies fra tredjeparter til at huske dine indstillinger, vise målrettede annoncer til dig, trafikmåling og tracking af dit besøg på hjemmesiden. Ved at klikke videre på hjemmesiden giver du samtykke til denne brug af cookies. Ønsker du ikke at acceptere brugen af cookies, er det nødvendigt at forlade hjemmesiden eller blokere cookies i din browser. Du kan altid tilbagekalde dit samtykke ved at blokere brugen af cookies i din browser. Yderligere oplysninger om vores brug af cookies, herunder hvordan du blokerer og sletter cookies, kan findes i vores fortrolighedspolitik , hvor du også kan læse vores vilkår for behandling af dine personoplysninger.