Weber Klubben - Det officielle Weber grill community

Svinekæber i GBS stegegryde

Skrevet af:
Kategori: Forsmag 2014
03-11-2014

 

Lav svinekæber med Webers GBS system

 

Svinekæberne pudses fri for sener. Alle grøntsagerne skæres i mindre stykker.

 

Ved grillen

Gør grillen klar til direkte varme.
Hvis du bruger en kulgrill, skal du bruge det ,der svarer til en hel grillstarter med klargjorte briketter.

Smør risten med lidt olie, og grill svinekæberne på begge sider, tages derefter af.

Sæt Stegegryden i grillen ved direkte varme.
Tilsæt olie, og rist grøntsagerne af i ca. 5 min.
Tilsæt nu svinekæber og de øvrige ingredienser, og lad det småkoge i 45 min., eller til kæberne er møre.
Kæberne tages op, og fonden sigtes fra og smages til med salt og peber.
Ved anretning hældes saucen over svinekæberne igen, og retten drysses med grofthakket persille.

 

Forslag til tilbehør

Spises med grillet kartofler og rodfrugter

 

UDSTYR DER SKAL ANVENDES

Dutch Oven

Svinekæberne pudses fri for sener. Alle grøntsagerne skæres i mindre stykker.

 

Ved grillen

Gør grillen klar til direkte varme.
Hvis du bruger en kulgrill, skal du bruge det ,der svarer til en hel grillstarter med klargjorte briketter.

Smør risten med lidt olie, og grill svinekæberne på begge sider, tages derefter af.

Sæt Stegegryden i grillen ved direkte varme.
Tilsæt olie, og rist grøntsagerne af i ca. 5 min.
Tilsæt nu svinekæber og de øvrige ingredienser, og lad det småkoge i 45 min., eller til kæberne er møre.
Kæberne tages op, og fonden sigtes fra og smages til med salt og peber.
Ved anretning hældes saucen over svinekæberne igen, og retten drysses med grofthakket persille.

 

Forslag til tilbehør

Spises med grillet kartofler og rodfrugter

 

UDSTYR DER SKAL ANVENDES

Dutch Oven

 

border gfx

Udskriv opskrift

Print
border gfx
border gfx

Ingredienser

10-12 svinekæber (1 pr. Person)
1 liter kalvefond
1 porter
½ bundt timian
4 solo hvidløg
3 gulerødder
2 banan-skalotteløg
3 laurbærblade
6 sorte peberkorn
Rapsolie

border gfx
border gfx

Opskrift information

Dette er ikke en officiel Weber opskrift. Den er oprettet af et medlem, og Weber kan ikke gøres ansvarlig for indholdet

Sværhedsgrad:
2
Kuverter:
0

Kugle:
Direkte  minutter

Gas:
Direkte  minutter

border gfx
border gfx

Nøgleord

vis liste af nøgleord...mangler tag!?
border gfx
OK Weber-Stephen Nordic ApS bruger egne cookies samt cookies fra tredjeparter til at huske dine indstillinger, vise målrettede annoncer til dig, trafikmåling og tracking af dit besøg på hjemmesiden. Ved at klikke videre på hjemmesiden giver du samtykke til denne brug af cookies. Ønsker du ikke at acceptere brugen af cookies, er det nødvendigt at forlade hjemmesiden eller blokere cookies i din browser. Du kan altid tilbagekalde dit samtykke ved at blokere brugen af cookies i din browser. Yderligere oplysninger om vores brug af cookies, herunder hvordan du blokerer og sletter cookies, kan findes i vores fortrolighedspolitik , hvor du også kan læse vores vilkår for behandling af dine personoplysninger.