Weber Klubben - Det officielle Weber grill community

kylling på Webers kyllingeholder

Skrevet af: DolleQ2200
Kategori: Fjerkræ
19-09-2015

 

Jeg har lige fået mig en Weber Q2200. Den er jeg glad for.

I går ville jeg så prøve at lave en hel kylling på Webers kyllingeholder. Det blev bare perfekt!

 

Jeg hældte rødvin i beholderen, tilsat en tsk. citronsaft. Jeg satte en citronbåd i holderen, og puttede en citronbåd  "ned i maven", da kyllingen vat sat på plads. Jeg dryssede noget "Holms til kylling" på ydersiden, og salt på indersiden.

Jeg løsnede skindet på brystsiden, og puttede hvidløgssmør rørt med et ekstra fed knust hvidløg, peber og et par skiver bacon skåret i fine tern ned mellem skindet og brystkødet. Overskydende blev lagt på rodfrugterne, der var drysset med salt og peber.

Rodfrugterne blev lagt i skålen, og grillet med i de sidste ca.15 minutter.

Det smagte herligt!

Næste gang vil jeg prøve med lidt røg af æbleflis, når jeg har fået styr på det med røg på min Weber Q2200.

 

 

Ved grillen

Temperatur: 200 grader i ca. 1 time. Temperatur målt i brystkødet: 75 grader

 

UDSTYR DER SKAL ANVENDES

Webers kyllingeholder

Jeg hældte rødvin i beholderen, tilsat en tsk. citronsaft. Jeg satte en citronbåd i holderen, og puttede en citronbåd  "ned i maven", da kyllingen vat sat på plads. Jeg dryssede noget "Holms til kylling" på ydersiden, og salt på indersiden.

Jeg løsnede skindet på brystsiden, og puttede hvidløgssmør rørt med et ekstra fed knust hvidløg, peber og et par skiver bacon skåret i fine tern ned mellem skindet og brystkødet. Overskydende blev lagt på rodfrugterne, der var drysset med salt og peber.

Rodfrugterne blev lagt i skålen, og grillet med i de sidste ca.15 minutter.

Det smagte herligt!

Næste gang vil jeg prøve med lidt røg af æbleflis, når jeg har fået styr på det med røg på min Weber Q2200.

 

 

Ved grillen

Temperatur: 200 grader i ca. 1 time. Temperatur målt i brystkødet: 75 grader

 

UDSTYR DER SKAL ANVENDES

Webers kyllingeholder

 

border gfx

Udskriv opskrift

Print
border gfx
border gfx

Ingredienser

3 spsk. blødt hvidløgssmør

1 fed hvidløg

Et par skiver bacon skåret i fine tern

Salt og peber

"Holms rubs til kylling"

3 citronbåde

ca. 1 dl. rødvin

border gfx
border gfx

Opskrift information

Dette er ikke en officiel Weber opskrift. Den er oprettet af et medlem, og Weber kan ikke gøres ansvarlig for indholdet

Sværhedsgrad:
1
Kuverter:
4

WeberQ:
Medium ca. 60 minutter minutter

border gfx
border gfx

Nøgleord

vis liste af nøgleord...mangler tag!?
border gfx