Weber Klubben - Det officielle Weber grill community

Mozzarellatomater

Skrevet af:
Kategori: Grønsager og Tilb.
30-05-2007

 

Skær top og bund af tomaterne og del resten i to, så hver skive bliver ca. 2 cm tyk. Riv mozzarellaen, eller snit den i fine tern, og læg den i en skål. Hak de urter, du har valgt, og bland dem med mozarellaen. Hæld olien i en anden skål.

Tomaterne pensles med olie på begge sider.

 

På en velsmurt rist, over direkte varme, griller du tomatskiverne 1-2 minutter på den ene side, indtil de har fået grillstreger. Vend tomatskiverne, det gøres lettest med en tynd paletkniv, og top skiverne med et jævnt lag af mozzarellablandingen. Læg låg på grillen og grill videre, indtil osten er smeltet.


Serveres straks som tilbehør til din hovedret.

Ved grillen

På en velsmurt rist, over direkte varme, griller du tomatskiverne 1-2 minutter på den ene side, indtil de har fået grillstreger. Vend tomatskiverne, det gøres lettest med en tynd paletkniv, og top skiverne med et jævnt lag af mozzarellablandingen. Læg låg på grillen og grill videre, indtil osten er smeltet.

 

UDSTYR DER SKAL ANVENDES

Tynd grillspatel

Skær top og bund af tomaterne og del resten i to, så hver skive bliver ca. 2 cm tyk. Riv mozzarellaen, eller snit den i fine tern, og læg den i en skål. Hak de urter, du har valgt, og bland dem med mozarellaen. Hæld olien i en anden skål.

Tomaterne pensles med olie på begge sider.

 

På en velsmurt rist, over direkte varme, griller du tomatskiverne 1-2 minutter på den ene side, indtil de har fået grillstreger. Vend tomatskiverne, det gøres lettest med en tynd paletkniv, og top skiverne med et jævnt lag af mozzarellablandingen. Læg låg på grillen og grill videre, indtil osten er smeltet.


Serveres straks som tilbehør til din hovedret.

Ved grillen

På en velsmurt rist, over direkte varme, griller du tomatskiverne 1-2 minutter på den ene side, indtil de har fået grillstreger. Vend tomatskiverne, det gøres lettest med en tynd paletkniv, og top skiverne med et jævnt lag af mozzarellablandingen. Læg låg på grillen og grill videre, indtil osten er smeltet.

 

UDSTYR DER SKAL ANVENDES

Tynd grillspatel

 

border gfx

Udskriv opskrift

Print
border gfx
border gfx

Ingredienser

2 store faste tomater
1 spsk olivenolie
Friske krydderurter - f.eks.
oregano eller basilikum
1⁄2 mozzarellaost i vand
Salt og peber
border gfx
border gfx

Opskrift information

Sværhedsgrad:
2
Kuverter:
3

Kugle:
Direkte 5 min. minutter

Gas:
Direkte 5 min. minutter

WeberQ:
Medium 5 min. minutter

border gfx
border gfx

Nøgleord

vis liste af nøgleord...mangler tag!?
border gfx
OK Weber-Stephen Nordic ApS bruger egne cookies samt cookies fra tredjeparter til at huske dine indstillinger, vise målrettede annoncer til dig, trafikmåling og tracking af dit besøg på hjemmesiden. Ved at klikke videre på hjemmesiden giver du samtykke til denne brug af cookies. Ønsker du ikke at acceptere brugen af cookies, er det nødvendigt at forlade hjemmesiden eller blokere cookies i din browser. Du kan altid tilbagekalde dit samtykke ved at blokere brugen af cookies i din browser. Yderligere oplysninger om vores brug af cookies, herunder hvordan du blokerer og sletter cookies, kan findes i vores fortrolighedspolitik , hvor du også kan læse vores vilkår for behandling af dine personoplysninger.