Weber Klubben - Det officielle Weber grill community

Hel grillet kylling på "trone"

Skrevet af:
Kategori: Fjerkræ
24-05-2007

 

Bland fintsnittet seranoskinke og de øvrige ingredienser i det bløde smør og rør blandingen til en ensartet pasta. Gnid kyllingen med salt indvendigt.

Med en finger løsnes brystskindet forsigtigt, så der opstør en eller flere lommer. Kryddersmørret fyldes ind i lommerne og fordeles jævnt åå ydersiden af kyllingen. Løft toppen af din kyllingeholder og fyld fordybningen med så meget vin som muligt. Sæt toppen på plads og monter kyllingen oven på hele arrangementet.

Rens grønsagerne, snit dem groft og læg dem, sammen med de skyllede kartofler, rundt om kyllingen i "underskålen af kyllingeholder-dimsen! Hæld den resteende vin hen over grønsagerne.

 

Vær forsigtig, når du flytter på 'tronen'. Stil hele kyllingeholderen over den indirekte varme. 'Kræet' passer sig selv. Server med grønsagerne som et helt måltid. Så bliver det vist ikke meget lettere at grille et helt måltid.

Ved grillen

Vær forsigtig, når du flytter på 'tronen'. Stil hele kyllingeholderen over den indirekte varme. 'Kræet' passer sig selv. Server med grønsagerne som et helt måltid. Så bliver det vist ikke meget lettere at grille et helt måltid.

 

UDSTYR DER SKAL ANVENDES

Weber kyllingeholder

Bland fintsnittet seranoskinke og de øvrige ingredienser i det bløde smør og rør blandingen til en ensartet pasta. Gnid kyllingen med salt indvendigt.

Med en finger løsnes brystskindet forsigtigt, så der opstør en eller flere lommer. Kryddersmørret fyldes ind i lommerne og fordeles jævnt åå ydersiden af kyllingen. Løft toppen af din kyllingeholder og fyld fordybningen med så meget vin som muligt. Sæt toppen på plads og monter kyllingen oven på hele arrangementet.

Rens grønsagerne, snit dem groft og læg dem, sammen med de skyllede kartofler, rundt om kyllingen i "underskålen af kyllingeholder-dimsen! Hæld den resteende vin hen over grønsagerne.

 

Vær forsigtig, når du flytter på 'tronen'. Stil hele kyllingeholderen over den indirekte varme. 'Kræet' passer sig selv. Server med grønsagerne som et helt måltid. Så bliver det vist ikke meget lettere at grille et helt måltid.

Ved grillen

Vær forsigtig, når du flytter på 'tronen'. Stil hele kyllingeholderen over den indirekte varme. 'Kræet' passer sig selv. Server med grønsagerne som et helt måltid. Så bliver det vist ikke meget lettere at grille et helt måltid.

 

UDSTYR DER SKAL ANVENDES

Weber kyllingeholder

 

border gfx

Udskriv opskrift

Print
border gfx
border gfx

Ingredienser

  • 1 kylling - max 1,5kg.
  • 6-8 skalotteløg
  • 12-16 nye kartofler med skræl
  • ½ Rød peberfruge - skåret i tynde strimler
  • 1 dl hvidvin
  • Salt og peber
Kryddersmør - Til fyld under skindet
  • 50-80g smør
  • 2-3 tynde skiver seranoskinke
  • 1 fed hvidløg
  • 1 tsk. citronsaft
  • Peber
border gfx
border gfx

Opskrift information

Sværhedsgrad:
1
Kuverter:
4

Kugle:
Indirekte 60-70 min. minutter

Gas:
Indirekte 60-70 min. minutter

WeberQ:
Medium 60-70 min. minutter

border gfx
border gfx

Nøgleord

vis liste af nøgleord...mangler tag!?
border gfx