Weber Klubben - Det officielle Weber grill community

 

border gfx

Genvej til alle temasider

Begynder tips & tricks
Weber Smokey Mountain Cooker
Weber Q
Weber Gasgrill
Weber Kuglegrill
Weber Bagning
American BBQ på grill
Weber Bagning
Weber Bagning
border gfx

 

border gfx
border gfx
 
 

Jule cup cakes



Julen byder også på lette nemme opskrifter. her er en på cup cakes som jeg har pyntet som nissehuer , men du kan sagtens pynte dem som juletræer eller snemænd... fri fantasi.. Jeg er meget tilfreds med WSM 57 cm at bage i .. den er fantastik

Jeg startede med at tænde 2 grillstartere så de er klar ... 

hældte dem i WSM 57 cm og  pizzastenen på den nederst rist , så den kan blive varm.

 

 

 

Grunddejen 

4 æg

 3 dl sukker 

4 dl hvedemel

1 tsk vaniljesukker

3 tsk bagepulver

2 dl mælk 

1/2 dl flyende fedtstof

Rød pastafarve

 

Topping til nissehuerne 

200 gr flødeost naturel

180 gr flormelis 

120 gr smør

2 tsk vanillesukker 

rød pastafarve

evt. spiseligt rødt glimmer

 

Pisk æg og sukker sammen, skummende.

Bland mel ,vaniljesukker og bagepulver og vend det i 

Rør mælk og det flyende fedtstof i og bag..

Jeg brugte en drømmekage opskrift til kagen  

her er den jeg brugte men brug din egen hvis den er god..

 

Tag dine cup Cakes forme og smør dem godt med fedtstof, jeg bruger sprayfedt,.

 

 

Jeg satte dem på Weber Fiskebakken da der så er en fast bund ... 

 

Når dejen er rørt sammen , tager du 1/4 af dejen og rører du noget rød pasta farve i det så det bliver helt rødt , fylder det i en sprøjte pose. 

Det hvide dej kommer du i cup cakes formene og derefter sprøjter du det røde ned i midten

 

 

Kagerne sættes nu ud i WSM på øverst rist, så husk at flytte pizzastenen op eller brænder de på... 

 

 

Der bages ved fuld varme.. i mørke ..

 

 

Når de er bagte efter 25-40 min , mine fik ca. 35 min ..

Tages de ud og køles af 

 

 

 

De to huller der er i kagerne er fra et træspyd for at mærke om de er færdige... 

Stik træspyddet i kagen og der må ikke hænge dej på pinden , så er færdige,,,

 

Pisk toppingen sammen med elpiskeren eller i røremaskinen

Tag noget af det hvide fra til toppen på huen og kanten rundt.. 

Resten piskes der rød pastafarve i så de bliver knaldrøde.

 

 

så skal der dekoreres nissehuer

 

 

Prøvesmages skal der også 

 

 

Velbekomme og Glædelig Jul 

 
 
border gfx

Alle Temaartikler