Weber Klubben - Det officielle Weber grill community

 

border gfx

Genvej til alle temasider

Begynder tips & tricks
Weber Smokey Mountain Cooker
Weber Q
Weber Gasgrill
Weber Kuglegrill
Weber Bagning
American BBQ på grill
Weber Bagning
Weber Bagning
border gfx

 

border gfx
border gfx
 
 

Julestafetten 2014 - Dec. 16 Æbleskiver med chili og orange fyldt med budding


Julestafetten 2014 - Dec. 16 Æbleskiver med chili og orange fyldt med budding

Omkring år 1700 var æbleskiver tynde stykker æbler vendt i mel og æg derefter stegt i smør på en pande.

 I dag laver vi æbleskiver med chili og orange, fyldt med budding.

Du skal bruge følgende til ca 21 stk.

  • 2 æg 
  • 1 spsk sukker
  • 1/2 tsk natron
  • 1/4 tsk salt 
  • 4 dl kærnemælk
  • 250 g mel
  • 25 g smeltet smør
  • 1 chili uden kærner
  • 24 g revet appelsinskal
  • 1 gang budding

Del æggene og rør blommerne med sukker, til de er lyse. Tilsæt kærnemælken, sigt mel, natron og salt i. Tilsæt så det smeltet smør og rør godt sammen. Tilsæt så den fint hakket chili og den revne appelsinskal. Når det er rørt godt sammen, piskes hviderne stive og vendes i dejen. 

  
Jeg har valgt denne gang at sætte min pande på min Q 3200.
Vent et par minutter, før du vender dem. 
Når æbleskiverne er kølet af, kommer jeg buddingen i en sprøjtepose og fylder så æbleskiverne op med budding.
 
Velbekomme og god jul
 
Håber det smager 
 
 
border gfx

Seneste temaartikler

border gfx