Weber Klubben - Det officielle Weber grill community

 

border gfx

Genvej til alle temasider

Begynder tips & tricks
Weber Smokey Mountain Cooker
Weber Q
Weber Gasgrill
Weber Kuglegrill
Weber Bagning
American BBQ på grill
Weber Bagning
Weber Bagning
border gfx

 

border gfx
border gfx
border gfx

Grillmetode: Cirkulær varme

Står du med et rigtig stort stykke kød som for eksempel en hel kalkun, eller vil du gerne bage pizza, brød eller kager, så er den cirkulære metode perfekt.  
 
Essensen i den cirkulære metode er, at du lægger de varme briketter på kulristen i en ring hele vejen rundt langs kanten af grillen. Husk at stille en drypbakke midt på kulristen og placér maden lige over drypbakken, så saften fra maden ikke rammer grillen. Hæld gerne lidt væde i drypbakken, så kødsaften ikke brænder fast og giver maden en grim afsmag af sod.
 
Skal du bage pizza, gør du pizzaen klar – på bageplade med et bagepapir eller på bordet. Læg pizzastenen på pizzaen og lad den varme op. Placer bagepladen på pizzastenen eller læg pizzaen direkte på stenen og bag den i 3-4 under låg. Fjern evt. bagepladen og papir og lad pizzaen grille færdig direkte på stenen i 8-10 min. afhængig af dejens tykkelse og mængden af fyld. Jo mere fyld, jo længere bagetid. Drej gerne pizzaen nogle grader undervejs men sørg for at holde låget lukket så meget som muligt.

 

border gfx
border gfx

Step by step

border gfx
OK Weber-Stephen Nordic ApS bruger egne cookies samt cookies fra tredjeparter til at huske dine indstillinger, vise målrettede annoncer til dig, trafikmåling og tracking af dit besøg på hjemmesiden. Ved at klikke videre på hjemmesiden giver du samtykke til denne brug af cookies. Ønsker du ikke at acceptere brugen af cookies, er det nødvendigt at forlade hjemmesiden eller blokere cookies i din browser. Du kan altid tilbagekalde dit samtykke ved at blokere brugen af cookies i din browser. Yderligere oplysninger om vores brug af cookies, herunder hvordan du blokerer og sletter cookies, kan findes i vores fortrolighedspolitik , hvor du også kan læse vores vilkår for behandling af dine personoplysninger.